SABATO 14 OTTOBRE
DALLE ORE 17.00
BIRRA, TARTARE E CRUDITA’ DI CARNE
CARNI CRUDE ABBINATE ALLE NOSTRE BIRRE ARTIGIANALI
Un nuovo ed originale appuntamento con “Degustazioni con il birraio” che vede l’originale degustazione tra Birra, tartare ed crudità di carni selezionate dall’Antica Macelleria Beghin.
Sabato 14 ottobre 2023 alle ore 17.00 il Birrificio Monterosso e Francesco dell’ “Antica macelleria Beghin” (https://www.macelleriabeghin.it) vi aspettano per un incredibile collaborazione. Durante l’evento si creerà un gioco di abbinamenti tra le birre artigianali dei Colli Euganei ed i prodotti di assoluta qualità della macelleria.
“Birra, tartare e crudità di carne” abbinamenti in una cucina alternativa.
Quattro abbinamenti ci permetteranno di scoprire e valorizzare incontri tra birra artigianali e carni crude . Impareremo a conoscerne i vari ingredienti, la filosofia e i sapori, esaltandoli con la giusta birra che nasce nei Colli Euganei.
Il Mastro Birraio ci condurrà all’interno del birrificio per una visita con spiegazione sulla produzione della birra artigianale. Si potrà scoprire gli ingredienti e le strumentazioni utilizzate nel nostro laboratorio.
Alla fine del tour ci si sposterà nella sala degustazione dove ci attenderanno 4 preparazioni dell’ “Antica macelleria Beghin” con 4 birre artigianali.
Cos’è “Antica macelleria Beghin“?
L’Antica Macelleria Beghin ha mantenuto la passione per la carne e non solo. Ha proseguito l’attività grazie ai suoi attori caparbi che hanno introdotto nuove ricette e soluzioni e hanno mantenuto l’interesse non solo per la carne ma anche per generi alimentari differenti diversificando l’attività con la gastronomia, i formaggi, i vini e… molto altro ancora.
“Degustazioni con il birraio” : l’appuntamento per gli appassionati di birra e non solo.
Ogni mese realizziamo all’interno del nostro birrificio una speciale degustazione guidata in cui giocheremo a sperimentare diversi e particolari abbinamenti con le nostre birre.
E’ un momento conviviale ma anche di sperimentazione e condivisione. L’obiettivo è non solo far conoscere il mondo della birra, ma far sì che si possa conoscerne le potenzialità nell’abbinamento, scoprendo di volta in volta realtà ed eccellenze locali.
COME PARTECIPARE
L’evento è SOLO SU PRENOTAZIONE
Per avere maggiori info e prenotare la degustazione, scrivere o chiamare ai seguenti riferimenti:
TEL: 328 972 8768
EMAIL: info@birrificiomonterosso.it
Il costo di partecipazione è 25 euro a persona.
La partecipazione da diritto alla visita al birrificio e alla degustazione guidata dal Mastro Birraio delle nostre birre abbinate a prodotti locali.
DOVE?
Birrificio Monterosso
Via del commercio 8/A Montegrotto (PD)
