Degustazioni con il birraio: birra e Humamy

Un nuovo ed originale appuntamento con “Degustazioni con il birraio” che vede l’originale degustazione tra Birra e Humamy, cucina vegetale gourmet!

Sabato 18 marzo alle ore 17.00 il Birrificio Monterosso e il ristorante Humamy vi aspettano per un incredibile  collaborazione. Durante l’evento si creerà un gioco di abbinamenti tra le birre artigianali dei Colli Euganei e i piatti di cucina vegetale gourmet.

“Birra e Humamy” abbinamenti in una cucina alternativa.

Cinque abbinamenti ci permetteranno di scoprire e valorizzare incontri con la cucina vegetale. Impareremo a conoscerne i vari ingredienti, la filosofia e i sapori, esaltandoli con la giusta birra che nasce qua nei Colli Euganei.

Il Mastro Birraio ci condurrà all’interno del birrificio per una visita con spiegazione sulla produzione della birra artigianale. Si potrà scoprire gli ingredienti e le strumentazioni utilizzate nel nostro laboratorio.

Alla fine del tour ci si sposterà nella sala degustazione dove ci attenderanno 5  preparazioni di Humamy con 5 birre artigianali.

Cos’è HUMAMY?

Humamy è la realtà di Montegrotto che si occupa di ristorazione mirata alla massima espressione della cucina vegetale. Il loro obiettivo è la scelta delle più autentiche materie prime dai campi di veri contadini, metodi di trasformazione studiati per ogni singolo alimento, l’utilizzo di strumenti ad alto valore tecnologico, la prestazione del surgelato.

“Degustazioni con il birraio” : l’appuntamento per gli appassionati di birra e non solo.

Ogni mese realizziamo all’interno del nostro birrificio una speciale degustazione guidata  in cui giocheremo a sperimentare diversi e particolari abbinamenti con le nostre birre.

E’ un momento conviviale ma anche di sperimentazione e condivisione. L’obiettivo è non solo far conoscere il mondo della birra, ma far sì che si possa conoscerne le potenzialità nell’abbinamento, scoprendo di volta in volta realtà ed eccellenze locali.