SABATO 16 DICEMBRE
DALLE ORE 17.00
BIRRA E CARNI DI CINGHIALE
LE MIGLIORE CARNI DI CINGHIALE SELEZIONATE DALLA MACELLERIA GARBIN
Un nuovo ed originale appuntamento con “Degustazioni con il birraio” che vede l’originale degustazione tra Birra e le carni di cinghiale selezionate dalla macelleria Garbin
Sabato 16 dicembre 2023 alle ore 17.00 il Birrificio Monterosso con la macelleria Garbin di monselice vi aspettano per un incredibile collaborazione. Durante l’evento si creerà un gioco di abbinamenti tra le birre artigianali dei Colli Euganei ed i prodotti di assoluta qualità della macelleria Garbin .
“Birra e carni di cinghiale” abbinamenti in una cucina alternativa.
Tre abbinamenti ci permetteranno di scoprire e valorizzare incontri tra birra artigianali e le carni di cinghiale. Impareremo a conoscerne i vari ingredienti, la filosofia e i sapori, esaltandoli con la giusta birra che nasce nei Colli Euganei.
Il Mastro Birraio ci condurrà all’interno del birrificio per una visita con spiegazione sulla produzione della birra artigianale. Si potrà scoprire gli ingredienti e le strumentazioni utilizzate nel nostro laboratorio.
Alla fine del tour ci si sposterà nella sala degustazione dove ci attenderanno 3 preparazioni della “Macelleria Garbin” con 3 birre artigianali, inoltre avremo modo di assaggiare alla fine il panettone artigianale con la nostra birra.
Cos’è la “Macelleria Garbin”?
Salumieri – Macellai è la professione che da generazioni ci contraddistingue, da oltre 40 anni la Macelleria Garbin macella bovini, suini, equini e ovini nazionali e preferibilmente locali. Da anni ormai segue rigorosamente le norme HACCP e le ultime norme sulla rintracciabilità delle carni. Da sempre la Macelleria Garbin lavora nella totale trasparenza e tranquillità e ha sempre ben visibile ed esposta la corretta documentazione degli animali macellati, per 2 semplici motivi: il rispetto per il cliente e un vanto per il macellaio.
“Degustazioni con il birraio” : l’appuntamento per gli appassionati di birra e non solo.
Ogni mese realizziamo all’interno del nostro birrificio una speciale degustazione guidata in cui giocheremo a sperimentare diversi e particolari abbinamenti con le nostre birre.
E’ un momento conviviale ma anche di sperimentazione e condivisione. L’obiettivo è non solo far conoscere il mondo della birra, ma far sì che si possa conoscerne le potenzialità nell’abbinamento, scoprendo di volta in volta realtà ed eccellenze locali.
COME PARTECIPARE
L’evento è SOLO SU PRENOTAZIONE
Per avere maggiori info e prenotare la degustazione, scrivere o chiamare ai seguenti riferimenti:
TEL: 328 972 8768
EMAIL: info@birrificiomonterosso.it
Il costo di partecipazione è 25 euro a persona.
La partecipazione da diritto alla visita al birrificio e alla degustazione guidata dal Mastro Birraio delle nostre birre abbinate a prodotti locali.
DOVE?
Birrificio Monterosso
Via del commercio 8/A Montegrotto (PD)
